Truchas de calabaza

👨‍🍳 Dificultad: Fácil

⏱ Preparación: 1h

INGREDIENTES

• 900 gr de calabaza
• 1 paquete de obleas
• 10 dátiles
• 50 gr de harina de almendras
• Canela al gusto

INSTRUCCIONES

1. En primer lugar, cocinaremos la calabaza en un caldero con agua hirviendo.
   
   
2. Mientras se cocina la calabaza, en un bol pondremos agua y la calentaremos, añadiremos los dátiles y dejaremos que se hidraten durante 20 minutos.
   
   
3. Cuando estén los dátiles en un bol añadiremos la calabaza, los dátiles, la harina de almendras, la canela y lo trituraremos todo.
   
   
4. A continuación, separaremos las obleas, las rellenaremos con la mezcla de calabaza, las cerraremos por la mitad y las sellaremos con ayuda de un tenedor.
   
   
5. Finalmente, pondremos las truchas en la freidora de aire, las pintaremos con huevo batido y las cocinaremos 10 minutos a 200 grados, si no también podrás cocinarlas en el horno hasta que estén doradas.

¡Y listo ya tenemos nuestras truchas de calabaza para disfrutar en familia esta Navidad! 🎄 💙