INGREDIENTES 1 vaso sidra 1 vaso nata 400 gr fabadón 1 espárrago 3 manzanas 1 pizca canela 20 gr mantequilla Aceite INSTRUCCIONES Picar el espárrago bien fino y rehogarlo en una sartén con un poco de mantequilla. Agregar la manzana pelada y troceada. Sazonar con sal y canela. Pasar los secretos un poco por la plancha por ambos lados, y retirar. Incorporar el garrofón previamente hervido, y