INGREDIENTES 4 pechugas de pollo 250 gr espárragos verdes nuez moscada ½ leche 25 gr harina 1 cucharada mantequilla 2 cucharadas Aceite sal pimienta negra INSTRUCCIONES Preparación Primero salpimentamos las pechugas y las ponemos a asar en una parrilla o plancha bien caliente con un chorrito de aceite. Las cocinamos durante unos pocos minutos y cuando el color crudo de las pechugas vaya desapareciendo se

INGREDIENTES 4 muslos de pollo 2 cebollas 4 dientes de ajo sal 2 vasos zumo de naranja 2 zanahorias INSTRUCCIONES Descogelamos los muslos de pollo y durante una hora aproximadamente los ponemos en un majado de aceite, ajo y sal para que el pollo adquiera más sabor. Mientras, precalentamos el horno y vamos cortando las cebollas en juliana y las zanahorias

INGREDIENTES pechugas de pollo ajo Aceite sal Verduras bubango calabaza berenjena zanahoria brócoli pimiento rojo pimiento verde cebolla espárragos piña INSTRUCCIONES Comenzamos haciendo un majado de ajo y sal. Cuando lo tengamos listo se lo añadimos a las pechugas de pollo y las dejamos reposar aproximadamente media hora. A continuación troceamos todas las verduras en

INGREDIENTES 1 Kg chuletas de cerdo de aguja 1 Kg jamoncitos de ala de pollo soja miel sésamo sal pimienta Aceite INSTRUCCIONES Lavaremos los jamoncitos, los salpimentamos y los pondremos a macerar en soja aproximadamente 1 hora (si lo dejamos macerando la noche anterior mucho mejor porque tendrá más sabor). Una vez macerados pasamos los jamoncitos por miel y

INGREDIENTES ½ pechuga entera 3 papas Aceite sal pimiento tomate triturado jamón serrano en lonchas y en taquitos queso semicurado en loncha INSTRUCCIONES Descongelamos las pechugas y las fileteamos para poderlas rellenar. Una vez hecho esto salpimentamos al gusto y ponemos sobre las pechugas unas lonchas de jamón. Añadimos el tomate triturado y seguidamente ponemos por encima

INGREDIENTES muslos enteros con cadera sal Aceite cebolla 250 gr piña a granel canela 1 limón INSTRUCCIONES Colocamos en un caldero agua hasta que cubra los muslos de pollo y le añadimos una cebolla, dos dientes de ajos y sal. Lo dejamos cocer aproximadamente 15 minutos y luego los pasaremos por el sartén para freírlos un poquito y

INGREDIENTES 1 Kg jamoncitos de ala de pollo 1 cabeza de ajos 1 vaso vino blanco sal pimienta laurel Tomillo Aceite INSTRUCCIONES Lavamos los jamoncitos previamente descongelados, los salpimentamos, ponemos el tomillo y reservamos. Luego ponemos el aceite a calentar y añadimos los ajos sin pelar. Cuando el aceite esté bien caliente añadimos los jamoncitos y les vamos dando vuelta

INGREDIENTES 1 kg jamoncitos de muslo pollo 4 dientes ajos ½ zumo de limón aceite de oliva virgen harina sal 1 kg papas panaderas INSTRUCCIONES En un recipiente mezclamos el zumo de limón, el aceite de oliva, los dientes de ajo picados y la sal. A continuación colocamos los jamoncitos de muslo de pollo en una bandeja y les añadimos la mezcla

INGREDIENTES 1 kg jamoncitos de muslo pollo sal pan rallado 2 huevos 200 ml ketchup ½ cebolla 25 gr azúcar 25 gr miel 1 cucharita orégano 1 cucharita Tomillo 1 cucharita pimentón dulce INSTRUCCIONES Preparación de la salsa barbacoa Trituramos la cebolla, le añadimos el ketchup, el azúcar, la miel, la cucharadita de sal y mezclamos. Luego le añadimos el tomillo, el orégano y el pimentón, mezclamos bien y lo ponemos

INGREDIENTES Pechuga de poll Manzana INSTRUCCIONES Salpimentar las pechugas y freírlas hasta que se doren un poco por ambos lados. Se retiran y se reservan. En la misma sartén sofreír la cebolla. Pelamos y cortamos las manzanas en dados y las incorporamos, junto con el ajo a la sartén. Se remueve todo a fuego medio,