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Pechuga de Pollo con Salsa de Esparragos

lunes, 19 julio 2021 por Cesar Niebla
INGREDIENTES 4 pechugas de pollo 250 gr espárragos verdes nuez moscada ½ leche 25 gr harina 1 cucharada mantequilla 2 cucharadas Aceite sal pimienta negra INSTRUCCIONES Preparación Primero salpimentamos las pechugas y las ponemos a asar en una parrilla o plancha bien caliente con un chorrito de aceite. Las cocinamos durante unos pocos minutos y cuando el color crudo de las pechugas vaya desapareciendo se

Pollo a la Naranja

lunes, 19 julio 2021 por Cesar Niebla
INGREDIENTES 4 muslos de pollo 2 cebollas 4 dientes de ajo sal 2 vasos zumo de naranja 2 zanahorias INSTRUCCIONES Descogelamos los muslos de pollo y durante una hora aproximadamente los ponemos en un majado de aceite, ajo y sal para que el pollo adquiera más sabor. Mientras, precalentamos el horno y vamos cortando las cebollas en juliana y las zanahorias

Pechuga de Pollo con Verduras Salteadas

lunes, 19 julio 2021 por Cesar Niebla
INGREDIENTES pechugas de pollo ajo Aceite sal Verduras bubango calabaza berenjena zanahoria brócoli pimiento rojo pimiento verde cebolla espárragos piña INSTRUCCIONES Comenzamos haciendo un majado de ajo y sal. Cuando lo tengamos listo se lo añadimos a las pechugas de pollo y las dejamos reposar aproximadamente media hora. A continuación troceamos todas las verduras en

Jamoncitos de Ala de Pollo con Sésamo

lunes, 19 julio 2021 por Cesar Niebla
INGREDIENTES 1 Kg chuletas de cerdo de aguja 1 Kg jamoncitos de ala de pollo soja miel sésamo sal pimienta Aceite INSTRUCCIONES Lavaremos los jamoncitos, los salpimentamos y los pondremos a macerar en soja aproximadamente 1 hora (si lo dejamos macerando la noche anterior mucho mejor porque tendrá más sabor). Una vez macerados pasamos los jamoncitos por miel y

Pechuga de Pollo Rellena de Jamón Serrano

lunes, 19 julio 2021 por Cesar Niebla
INGREDIENTES ½ pechuga entera 3 papas Aceite sal pimiento tomate triturado jamón serrano en lonchas y en taquitos queso semicurado en loncha INSTRUCCIONES Descongelamos las pechugas y las fileteamos para poderlas rellenar. Una vez hecho esto salpimentamos al gusto y ponemos sobre las pechugas unas lonchas de jamón. Añadimos el tomate triturado y seguidamente ponemos por encima

Muslos de Pollo con Salsa de Piña

lunes, 19 julio 2021 por Cesar Niebla
INGREDIENTES muslos enteros con cadera sal Aceite cebolla 250 gr piña a granel canela 1 limón INSTRUCCIONES Colocamos en un caldero agua hasta que cubra los muslos de pollo y le añadimos una cebolla, dos dientes de ajos y sal. Lo dejamos cocer aproximadamente 15 minutos y luego los pasaremos por el sartén para freírlos un poquito y

Jamoncitos de Ala al Ajillo

lunes, 19 julio 2021 por Cesar Niebla
INGREDIENTES 1 Kg jamoncitos de ala de pollo 1 cabeza de ajos 1 vaso vino blanco sal pimienta laurel Tomillo Aceite INSTRUCCIONES Lavamos los jamoncitos previamente descongelados, los salpimentamos, ponemos el tomillo y reservamos. Luego ponemos el aceite a calentar y añadimos los ajos sin pelar. Cuando el aceite esté bien caliente añadimos los jamoncitos y les vamos dando vuelta

Jamoncitos de Muslo de Pollo Crujientes

lunes, 19 julio 2021 por Cesar Niebla
INGREDIENTES 1 kg jamoncitos de muslo pollo 4 dientes ajos ½ zumo de limón aceite de oliva virgen harina sal 1 kg papas panaderas INSTRUCCIONES En un recipiente mezclamos el zumo de limón, el aceite de oliva, los dientes de ajo picados y la sal. A continuación colocamos los jamoncitos de muslo de pollo en una bandeja y les añadimos la mezcla

Jamoncitos de Pollo a la Barbacoa

lunes, 19 julio 2021 por Cesar Niebla
INGREDIENTES 1 kg jamoncitos de muslo pollo sal pan rallado 2 huevos 200 ml ketchup ½ cebolla 25 gr azúcar 25 gr miel 1 cucharita orégano 1 cucharita Tomillo 1 cucharita pimentón dulce INSTRUCCIONES Preparación de la salsa barbacoa Trituramos la cebolla, le añadimos el ketchup, el azúcar, la miel, la cucharadita de sal y mezclamos. Luego le añadimos el tomillo, el orégano y el pimentón, mezclamos bien y lo ponemos

Pechugas de Pollo con Manzana

lunes, 19 julio 2021 por Cesar Niebla
INGREDIENTES Pechuga de poll Manzana INSTRUCCIONES Salpimentar las pechugas y freírlas hasta que se doren un poco por ambos lados. Se retiran y se reservan. En la misma sartén sofreír la cebolla. Pelamos y cortamos las manzanas en dados y las incorporamos, junto con el ajo a la sartén. Se remueve todo a fuego medio,
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