INGREDIENTES Chuletas de cerdo INSTRUCCIONES Primero preparamos el majado. Para ello picamos el perejil en trozos pequeños retirando los tallos, añadimos los ajos, la pimienta, la sal y lo machacamos en el mortero. Luego añadimos el aceite y removemos. A continuación salpimentamos las chuletas y las ponemos en adobo con el majado realizado anteriormente durante

INGREDIENTES 4 chuletas de cerdo de lomo sal al gusto pimienta al gusto 3 aguacates maduros 1 limón cilantro 1 diente ajo Aceite de Oliva comino molido INSTRUCCIONES Salpimentamos las chuletas al gusto y las reservamos. Después, pelamos y cortamos los aguacates para preparar la salsa reservando uno de ellos para decorar posteriormente el plato. Si queremos evitar que el aguacate se

INGREDIENTES 1 Kg chuletas de cerdo de aguja 2 papas 1 cebolla 4 dientes de ajo Aceite de Oliva sal pimienta negra pimiento rojo pimiento verde INSTRUCCIONES Hacemos un majado con los ajos, la sal, la pimienta y un poquito de aceite de oliva. Se lo añadimos a las chuletas y dejamos macerar.Cuanto mayor sea el tiempo que las dejemos

INGREDIENTES chuletas de cerdo de lomo 200 gr nata 1 pastilla caldo de pollo 1 cebolla sal 1 cucharadita Aceite de Oliva INSTRUCCIONES Empezamos preparando la salsa a la pimienta: Para ello picamos la cebolla en trocitos pequeños y la ponemos en la sartén junto con el aceite. Cuando la cebolla esté doradita añadimos la nata, la pastilla de caldo, la pimienta

INGREDIENTES 1 Kg chuletas de cerdo de lomo 2 mangos maduros mediano Aceite de Oliva vinagre 1/2 limón exprimido 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharadita y media curry en polvo 1 cucharadita comino sal pimiento INSTRUCCIONES Empezaremos elaborando nuestra salsa de mango. Para ello en una sartén sofreímos la cebolla troceada junto con el ajito muy picado. Cuando la cebolla esté transparentando añadimos

INGREDIENTES 1 kg tacos de cerdo 200 gr piña troceada sal vinagre de módena salsa de soja 1 cuchara miel INSTRUCCIONES Descongelamos bien la carne y la piña. En un recipiente, mezclamos 5 cucharada de vinagre, con 2 cucharada de salsa de soja y 1 de miel. Preparamos las brochetas, pinchando una de carne, una de piña, así hasta rellenarla. Pincelamos

INGREDIENTES 1 kg costillas ajos piña de millo mazorca de maiz papas mojo de cilantro INSTRUCCIONES Tras ese proceso se introducen en un caldero con abundante agua y se las deja hervir aproximadamente una media hora. A continuación, se echa al caldero unos dos Kilos de papas partidas en trozos grandes, media piña de millo, por comensal y