Empanada Gallega de Atún
lunes, 19 julio 2021
por Cesar Niebla
INGREDIENTES Para el relleno 300 gr. cebolla 150 gr. pimiento rojo 150 gr. pimiento verde 200 gr. tomate natural triturado 50 gr. Aceite de Oliva 1 cucharadita azúcar 1 cucharadita sal 250 gr. tacos de atún 2 huevos duros Masa 1 paquete Masa Quebrada INSTRUCCIONES Relleno En una olla con agua y sal pones a cocer el atún en tacos por unos 5 minutos, que quede a medio cocer. Saca del fuego, deja enfriar,
Ensalada de Atún
lunes, 19 julio 2021
por Cesar Niebla
INGREDIENTES tacos de atún garbanzo cocido tomates cherry mango troceado aguacate aceitunas negras Aceite sal 1 zumo de limón INSTRUCCIONES Lavamos y cortamos los tomates cherry por la mitad, cortamos el aguacate en trozos. Salteamos en una sartén los tacos de atún hasta que estén bien dorados. En un vasito preparamos el aliño, uno chorrito de