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Condimentamos el pescado con sal y pimienta al gusto, lo colocamos en una fuente con el ajo y el limón.
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Cocinamos 20 min al horno precalentado a 150ºC. Retiramos desmenuzamos el pescado y lo mezclamos bien en un bol con el resto de los ingredientes.
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Preparamos en un molde la base de la tarta con el hojaldre, rellenamos con la mezcla y cortamos unas tiras, con las que hacemos un enrejado por encima.
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Pincelamos con un poco de huevo y lo metemos al horno unos 15 min a 180ºC.
Tarta de Pescado
INGREDIENTES
- 500 gr filete de fogonero
- sal
- pimienta
- 2 cucharadas ajo troceado
- limón
- 3 Puerros cortados en rodajas
- 200 gr zanahoria dado
- 200 gr brocoli contado en trozos
- ½ taza harina
- 2 huevos
- 2 cucharadas queso rallado
- Masa de hojaldre Avanti
INSTRUCCIONES
