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    • Gazpacho de Verduras
    Cesar Niebla
    lunes, 19 julio 2021 / Publicado en

    Gazpacho de Verduras

    INGREDIENTES
    • 300 gr tomate cubo
    • ½ pepino
    • 100 gr Cebolla Troceada
    • 100 gr zanahoria dado
    • 1 cucharada ajo troceado
    • 2 hojas col morada
    • 2 hojas lechuga
    • sal
    • agua fría
    • 2 cucharadas soperas Aceite
    • 1 cucharada vinagre
    INSTRUCCIONES
    1. Primeramente, pelamos y troceamos el pepino (reservando unas rodajas para la decoración), picamos la col y la lechuga.
    2. Ponemos todo en el vaso batidor y batimos (si vemos que se queda muy espeso añadimos un poco de agua fría), agregamos el aceite y el vinagre, salpimentamos y a la nevera para tomar el gazpacho de verduras fresquito.
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