Cupcakes de Fresa
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 1/2 vaso leche
- azúcar al gusto
- vaso pulpa de fresa
- fresa congelada
- harina
- 1 sobre levadura en polvo
- 150 gr mantequilla a temperatura ambiente
- nata para montar
INSTRUCCIONES
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Añadimos la mantequilla en un bol, junto con el azúcar y batimos hasta que quede esponjosa, añadimos los huevos, la leche y la pulpa sin dejar de batir, vamos añadiendo poco a poco la harina tamizada junto con la levadura, hasta que tengamos una masa espesa.
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A continuación añadimos la masa a los moldes de cupcakes y lo metemos en el horno precalentado a 180º durante 25 minutos.
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Para decorar montamos la nata, y una vez estén listos los cupcakes, y bien fríos decoramos con la nata, y le ponemos como decoración una fresa.
