Colita de Cuadril a la Mostaza
INGREDIENTES
- 1 colita Cuadril
- 300 gr Cebolla Troceada
- 300 cc Nata Liquida
- 1 chorrito Aceite
INSTRUCCIONES
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Cortamos la colita en rodajas, o en trozos (el corte al gusto), y la ponemos en una sartén con un chorrito de aceite vuelta y vuelta, añadimos la cebolla y removemos bien unos 5 minutos, sin que se queme la carne.
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Luego añadimos la nata y la mostaza, removemos bien para que se mezclen y la dejamos a fuego lento unos 20 minutos, si es necesario añadir un poquito de agua.
NOTAS
Se puede acompañar con unas papas dólar, bien fritas.